【春雷佳业食品 去腥增香液 5kg】产品说明书
产品名称： 去腥增香调味汁
净含量：5kg
产品型号： 230509‐3
产品外观： 淡棕色粘稠液体
香气： 辛香料卤肉香气
口感： 甜味及鲜味
产品执行标准： GB31644
产品成分表： 生活饮用水， 果葡糖浆，麦芽糖，八角，肉桂，香辛料， 食用盐，食品用香精
产品推荐使用量： 根据工艺要求适量使用，常规添加量：0.1‐0.5%.
产品功能： 深度去除食材中不愉快的味道，同时激发和提升原有食材的本味， 从而改善和提升食材在口腔中的愉悦感。
应用场景：
1，火锅底料
使用方法： 熬煮结束后的火锅底料， 温度降至 100 度以内，加入本产品， 搅拌 10 分钟即可
推荐用量： 0.1%‐0.2%
2， 红烧猪肉，牛肉，鸡肉，鸭肉
使用方法： 食材清洗干净， 加入本产品滚揉或抓拌 10‐15 分钟后，再进行其他工艺操作。
推荐用量： 0.1%‐0.4%
3. 各种关东煮汤水
汤水中加入本品，有去腥，增香，增鲜，提味的功能， 推荐量为汤水总量的 0.1%‐0.5%，可长时间熬煮，不变味。
